健康と癒しの里　大仁瑞泉郷


そば打ち体験日記
私たち東京から来ました。　伊豆でそば打ちが出来るなんて知らなかったね。　それも本格的な二八そばだって。　まずは、そば粉と小麦粉を良く混ぜます。　さらさらして気持ち良いね・・・・　美味しくなあ～れ・・美味しくなあ～れ・・　・・あッ、いい香りがしてきた。
		お水を加えて練っていくと・・・・　そば粉が、だんだんまとまって・・お団子に・・　私たちにも・・なんかできたみたい。　でもこの後どうするの？　後は、のし台と麺棒を使って伸ばして・・　・・・・・・・・早く食べたいね。
次は、こま板を当てて・・細く・・細く・・切ります。　この包丁　本格的、重いけど切れ味いいね　上手。とても美味しそう　後は、ゆでて食べるだけね。　私たち、そば職人になれるかもね。
		ネギも切ったし、ワサビもあるし・・　完成です。　あ～あお腹すいた　労働？・・体験の後だから何倍も美味しそう。　後は、美味しく　いただきま～す。　みなさんも　どうですか！！　食べたら、場内のお花を見にいこ～ね。
その他、たくさん、楽しい体験プログラムがありますよ。	⇒さらに詳しい情報はこちら

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